Restoran Dunia Fantasi Ayah - Chapter 2412

Bab 2412 – 100 Poin!
## Bab 2412: 100 Poin!
 
##
 
Memasak tidaklah sulit, tetapi menguasai teknik memasak dan membuat hidangan yang lezatlah yang sulit.
 
Anak-anak menyelesaikan memasak kentang parut asam pedas satu per satu. Piring-piring berisi kentang parut asam pedas yang tampak berbeda-beda dibawa ke podium dan diletakkan sesuai dengan nomor urut siswa.
 
Hanya ada satu porsi yang gosong. Mag tahu itu berasal dari Pete, pria yang menolak mengecilkan api meskipun dia melihat masakannya menghitam di dalam panci.
 
Sementara itu, seringkali kentang parut saling menempel dan sedikit gosong. Ini adalah akibat dari mengejar kecepatan dan gagal menghilangkan pati dengan air secara hati-hati. Pengendalian panas juga sangat penting.
 
Tentu saja, ada hidangan-hidangan lezat yang tampak fantastis.
 
Sebagai contoh, kentang parut buatan Farah. Kentang berwarna cokelat keemasan itu diparut merata dan berkilauan. Kentang parutnya terpisah-pisah dan terlihat sangat menyegarkan. Rasanya hampir sama enaknya dengan yang ia buat sendiri.
 
Mag mengeluarkan semangkuk nasi dan memulai bagian mencicipi yang paling menegangkan.
 
Anak-anak itu menatap podium dan menunggu hasilnya dengan gugup.
 
Mag tidak memakan hidangan berdasarkan nomor siswa. Sebaliknya, dia memakan hidangan yang selesai lebih dulu.
 
Kentang parut Farah sudah agak dingin, tapi itu tidak membuat rasanya menjadi lebih buruk.
 
Rasa asam dan pedasnya merangsang indra perasaannya mulai dari ujung lidah. Kentang parutnya renyah dan berair. Kentang itu masih dalam kondisi terbaik untuk dimakan.
 
Satu suapan kentang parut dengan satu suapan nasi rasanya sungguh fantastis.
 
“Farah, 100 poin,” seru Mag saat itu juga. “Baik itu keterampilan memotong, proses memasak, maupun presentasi akhir, Farah telah melakukannya dengan sempurna.”
 
Apa yang menjadi tolok ukur? Itu adalah sebuah tolok ukur.
 
Nilai sempurna untuk keterampilan memotong, nilai sempurna untuk teknik memasak, dan nilai sempurna untuk produk akhir. Dia adalah yang terbaik di antara angkatan siswa saat ini.
 
“Nilai sempurna!”
 
Farah hebat sekali!”
 
“Dia orang pertama yang menyelesaikannya, dan… hasilnya terlihat sangat bagus!”
 
Anak-anak itu memandang Farah dengan tatapan iri dan kagum.
 
Keunggulan Farah terlihat jelas dan anak-anak mempercayai penilaian dan pemberian skor oleh Mag.
 
Mulut Farah sedikit terbuka, seolah terkejut dengan nilai yang diberikan Mag padanya. Namun, semua tatapan yang tertuju padanya membuatnya tersipu. Dia menundukkan kepala tetapi bibirnya melengkung ke atas tanpa terkendali.
 
Dia sudah terbiasa dimarahi dan diejek sejak kecil. Dia tidak pernah menyangka akan dipuji dan diakui seperti ini suatu hari nanti.
 
Selain itu, dia sangat suka memasak.
 
Mengubah bahan-bahan yang tampaknya biasa menjadi hidangan lezat terasa sangat menakjubkan. Seolah-olah dia memberi mereka kehidupan baru.
 
Karena dia menyukainya, dia menghargai setiap kesempatan yang dia miliki untuk memasak.
 
“Bruno, 62 poin.” Mag langsung mengumumkan nilai anak kedua dan memberikan kritiknya. “Masih banyak ruang untuk perbaikan dalam keterampilan memotong. Teknik mengupasmu kurang bagus, jadi kamu perlu menggunakan tiga kentang untuk membuat sepiring kentang parut. Proses memasaknya secara keseluruhan sudah benar, tetapi kamu perlu meningkatkan kontrol panasnya. Rasa asamnya terlalu kuat. Bisa lebih baik.”
 
Bruno mengangguk rendah hati dan dia tidak merasa sedih atas kritik keras Mag. Sebaliknya, keyakinannya semakin kuat terpancar dari matanya.
 
Mag memberikan skor dan kritik sambil mencicipi hidangan-hidangan tersebut.
 
Penilaian terdiri dari tiga bagian: keterampilan memotong, teknik memasak, dan produk akhir.
 
Kritik Mag sangat lugas. Dia akan memuji bagian-bagian yang baik dan menunjukkan bagian-bagian yang buruk. Dia akan mengoreksi apa yang perlu dikoreksi.
 
Ketangguhan anak-anak itu lebih baik dari yang Mag perkirakan. Setidaknya, situasi anak-anak yang hancur karena poin dan kritik tidak terjadi.
 
“Pete, 30 poin.” Mag menatap gumpalan kentang parut hitam itu dan akhirnya meletakkan sumpitnya. Dia menatap Pete, yang wajahnya memerah padam, dan berkata dengan penuh arti, “Pete, memasak adalah kegiatan yang sangat gesit. Koki perlu bereaksi sesuai dengan situasi. Panas kompor ini dapat dikontrol. Menggoreng dengan cepat ketika Anda menyadari bahwa panasnya terlalu kuat itu tidak ada gunanya. Anda bisa menyelesaikan masalah ini dengan mudah dengan menurunkan panasnya.”
 
“Apakah panasnya benar-benar bisa dikendalikan?!” Pete tampak terkejut.
 
“Kurasa kau tampak mengantuk saat guru menjelaskan cara menggunakan kompor hari itu…” kata teman sekelas di sebelahnya dengan pelan.
 
“Aku tahu aku salah sekarang, Bu Guru.” Wajah Pete semakin memerah.
 
“Baiklah. Itu saja untuk tes hari ini.” Mag memandang anak-anak dan sambil tersenyum berkata, “Nilai ini mewakili standar kalian saat ini. Tentu saja, ini hanya untuk sementara.”
 
“Mereka yang mendapat skor rendah, tidak perlu berkecil hati. Ini berarti Anda masih memiliki banyak ruang untuk perbaikan.”
 
“Mereka yang mendapat nilai tinggi tidak seharusnya berbangga diri. Jika kalian tidak meningkatkan kemampuan, teman-teman sekelas kalian yang rajin akan dengan mudah menyalip kalian.”
 
“Ujian semacam itu akan dilakukan setiap kali setelah suatu hidangan diajarkan kepada kalian. Siswa yang gagal akan diberi waktu satu minggu untuk berlatih dan mengikuti ujian ulang pada hari Jumat berikutnya setelah sekolah sampai mereka lulus.”
 
Sekarang, Anda punya waktu lima menit untuk membersihkan meja masak Anda. Kita akan segera memulai kursus baru kita.”
 
Hasil tes ini cukup memuaskan. Selain Farah, ada juga beberapa anak yang mendapat nilai 80 ke atas.
 
Beck memperoleh 80 poin. Hasil ini termasuk yang terbaik di kelas.
 
Saat anak-anak sedang membersihkan meja masak mereka, Mag menghampiri Farah dan sambil tersenyum bertanya sambil melihat piring berisi kentang garam dan merica, “Bolehkah aku mencicipi ini?”
 
“Ya.” Farah mengangguk dan memberinya sepasang sumpit dengan ekspresi gugup dan penuh harap.
 
Saat uji coba tadi, dia membuat sepiring kentang garam dan merica setelah menyelesaikan kentang parut asam pedas.
 
Mag memasukkan sepotong kentang garam dan merica ke mulutnya. Kentang itu renyah di luar dan lembut di dalam. Bersama dengan aroma garam dan merica, rasanya mengingatkan pada jajanan pinggir jalan yang pernah ia makan di kehidupan sebelumnya.
 
“Hmm. Lumayan.” Mag meletakkan sumpitnya dan menatap Farah dengan tatapan yang semakin puas.
 
Dia hanya menyebutkan metode memasak kentang garam dan merica ini di kelas minggu lalu. Dia belum pernah mendemonstrasikannya sebelumnya, jadi dia tidak menyangka Farah akan mencoba membuatnya setelah dia pulang dan bahkan hasilnya sangat bagus.
 
Namun, pujian Mag hanya sampai di situ. Terlalu banyak pujian untuk seorang siswa yang baik akan menyebabkan dia kehilangan teman-temannya.
 
“Terima kasih.” Farah mengangguk sedikit. Kegembiraan dan kebahagiaannya terpancar dari matanya.
 
Miya juga menatap Farah sambil tersenyum. Dia memang benar tentang Farah. Dia adalah gadis yang pekerja keras.
 
Kursus pagi itu segera berakhir di tengah-tengah pengajaran yang intensif.
 
Metode pengajaran Mag berfokus pada kepraktisan dan membangun semangat eksplorasi serta eksperimen pada anak-anak.
 
Setelah mempelajari beberapa masakan darinya, setidaknya mereka tidak akan kelaparan setelah meninggalkan sekolah. Mereka bisa membuka restoran sendiri atau bekerja sebagai koki.
 
Tentu saja, dia mengharapkan lebih banyak dari mereka.
 
Itulah benih yang telah ia tanam untuk industri Makanan & Minuman di Benua Norland. Ia bertanya-tanya berapa banyak dari benih itu yang akan tumbuh menjadi pohon-pohon besar di masa depan.