Ladang Emas - Chapter 61

Bab 61 – Terbangun
Di mata orang luar, sejak Yu Hai terluka, situasinya tampak penuh dengan pasang surut. Beberapa hari terakhir, ia menderita demam ringan. Kadang-kadang, demamnya sangat tinggi hingga panasnya membakar tangannya. Kecuali orang-orang dari cabang kedua, seluruh keluarga Yu merasa bahwa ia tidak akan mampu melewati rintangan ini! Namun, pada hari keenam, Yu Hai akhirnya sadar dari komanya.
 
Di dalam Keluarga Yu, Yu Tua dan cabang kedua mungkin adalah satu-satunya yang benar-benar bahagia untuknya. Yu Caidie, yang memiliki temperamen lembut dan tidak pernah ikut campur dalam urusan orang lain, mungkin juga dengan tulus bahagia untuknya.
 
“Kakek, ayahku belum makan apa pun selama lima hari. Aku akan membuatkan semangkuk mi untuknya!” Meskipun ayahnya bertahan hidup dengan air batu mistik beberapa hari terakhir ini, makan makanan tentu lebih bermanfaat untuk pemulihan lukanya.
 
Yu Tua mengangguk dan berkata, “Baiklah, masak dua telur goreng untuk ayahmu juga. Untunglah dia sudah bangun. Leluhur kita telah memberkati dan melindunginya… Besok pagi aku akan menyuruh Dashan pergi ke kota dan meminta Dokter Sun untuk memeriksa apakah Dahai sudah aman!”
 
Nyonya Zhang menatapnya tajam dan ingin mengatakan sesuatu, tetapi dia menahan kata-katanya dengan berpikir, ‘Demi tiga ratus tael, aku akan menoleransinya!’
 
“Oke! Terima kasih, Kakek!” Yu Xiaocao menjawab dengan lantang sambil tersenyum. Panekuk gandum kasar dan sup pasta kacang yang mereka makan untuk sarapan sungguh bukan makanan yang seharusnya dimakan manusia! Karena kakeknya setuju, dia mencampur tepung terigu dengan dua genggam tepung kacang dan membuat sedikit lebih banyak mi agar keluarganya juga bisa makan sesuatu yang istimewa.
 
“Ibu, aku juga mau makan telur goreng…” Anak laki-laki gemuk dari cabang pertama, yang sangat gemuk hingga matanya hampir tertutup rapat, berteriak sambil melemparkan pancake di tangannya.
 
Nyonya Li sangat marah sehingga dia menamparnya, “Makan, makan, makan! Apa kau tidak takut mati karena makan berlebihan!”
 
Yu Xiaocao memegang pancake yang diterimanya dan dengan cepat menghabiskan sup pasta kacang yang menjijikkan itu sambil menutup hidungnya. Setelah itu, dia menarik Xiaolian ke dapur.
 
Shitou kecil menirunya dan dengan cepat menghabiskan semangkuk sup pasta kacangnya yang terasa gosong, lalu berseru, “Aku akan membantu menghangatkan panci!”
 
Setelah Yu Xiaocao memeriksa dapur, dia menyadari bahwa hampir tidak ada makanan kecuali beberapa lobak kering, setengah kantong tepung kacang, dan sekantong besar tepung ubi jalar. Dia berpikir sejenak, lalu bertanya kepada Xiaolian, “Apakah kita masih punya sayuran kering di rumah?”
 
Xiaolian berpikir sejenak dan bertanya, “Kita punya beberapa daun ubi jalar kering dan daun lobak, apakah itu bisa digunakan?”
 
“Kalau begitu, kita gunakan daun ubi jalar saja!” Yu Xiaocao mengangkat bahunya, seolah tidak mengharapkan banyak dari bahan-bahan tersebut, “Xiaolian, mari kita buat mi dengan campuran tepung terigu dan tepung kacang!”
 
“Kakak Kedua membuat makanan paling enak! Tapi, keluarga kami biasanya enggan menggunakan tepung terigu. Kalau kami menggunakan terlalu banyak, Nenek akan memarahi kami lagi!”
 
Shitou kecil sangat yakin dengan kemampuan memasak adik perempuannya yang kedua. Dia juga telah menerima cerita Xiaocao tentang ‘berwisata ke neraka’ dan berjanji untuk merahasiakannya. Sementara adik perempuannya yang kedua berkeliaran di dunia bawah, dia secara tak terduga mendapatkan restu dari Dewa Keberuntungan dan diajari keterampilan memasak dan menghasilkan uang. Apakah ini bisa dianggap sebagai berkah tersembunyi?
 
Yu Xiaocao sangat terampil dalam membuat mi kacang. Di kehidupan sebelumnya, dia dan saudara-saudaranya telah mengalami masa-masa sulit yang panjang setelah orang tuanya meninggal dalam kecelakaan mobil. Karena itu, dia telah mengembangkan kemampuan untuk membuat makanan lezat dengan bahan-bahan sederhana.
 
Yu Xiaocao tersenyum sambil mencubit hidung Shitou kecil dan berkata, “Tenang saja! Tidak perlu banyak tepung terigu. Lagipula, kita akan mendapat sedikit manfaat dari ini!”
 
Sambil berbicara, ia merendam daun ubi jalar kering dalam air untuk melunakkannya sebelum memasukkannya ke dalam panci mi. Setelah itu, dengan terampil ia mengambil kurang dari setengah sendok sayur tepung kacang, lalu ia mengambil semangkuk besar tepung terigu dari keranjang yang tergantung di balok. Tidak banyak tepung terigu di dalam keranjang, sehingga hampir setengahnya habis setelah ia mengambil semangkuk tepung ini.
 
Mata Xiaolian membelalak dan berseru kaget, “Bagaimana bisa kita menggunakan begitu banyak tepung untuk semangkuk mi? Kalau Nenek melihat ini, dia akan mulai memarahi kita lagi…”
 
“Biarkan saja! Sebaik apa pun kita melakukannya, dia akan selalu menemukan cara untuk mengkritik kita. Jika dia ingin memarahi kita, biarkan saja. Kita bisa pura-pura tidak mendengarnya!” Xiaocao menuangkan air batu mistik ke dalam baskom dan mencampurnya dengan tepung kacang dan tepung terigu.
 
Yu Xiaolian memandang adik perempuannya yang terampil menguleni dan menggulung adonan. Keterampilan memasaknya bahkan lebih baik daripada ibu mereka. Setelah beberapa saat, Xiaocao telah menggulung adonan menjadi lingkaran pipih besar, menaburkan sedikit tepung kacang di atasnya agar tidak lengket, dan berkata tanpa mengangkat kepalanya, “Mienya tidak boleh terlalu tipis. Jika mienya terlalu tipis, maka akan mudah menggumpal dan menjadi bubur!”
 
Dia memotong adonan menjadi untaian mi yang rata. Mi kacang sebaiknya tidak dipotong terlalu lebar, tetapi memiliki ketebalan yang pas untuk dimakan. Akan lebih baik jika mi dimasak hingga teksturnya lembut dan kenyal. Satu-satunya hal yang tidak terlalu penting adalah panjang mi.
 
“Kakak Kedua, kelihatannya enak sekali!” Shitou kecil dengan antusias melihat mi tersebut, yang semuanya memiliki ketebalan yang hampir sama dan berwarna kuning pucat. Ia tak kuasa menahan air liurnya saat melihat setiap helai mi kacang.
 
Yu Xiaocao mencubit pipi si kecil, meninggalkan noda tepung terigu putih di wajahnya. Dia tersenyum tipis dan menundukkan kepala untuk memotong daun bawang dan sayuran kering yang telah direndam.
 
Ia melirik keranjang yang berisi tepung terigu, dan menemukan sepotong besar daging asap di dalamnya. Maka, ia mengambilnya sendiri dan menggosokkannya pada wajan besi panas. Lapisan minyak segera terbentuk di wajan tersebut.
 
Xiaocao memasukkan kembali daging yang sudah diawetkan, yang tampak tidak berubah, ke dalam keranjang dan meminta Xiaolian untuk menggantungnya kembali di balok. Setelah itu, dia dengan cepat menumis daun bawang cincang dan sayuran kering, lalu menambahkan sedikit garam.
 
Saat daun bawang cincang dimasak dengan lemak babi, aromanya menjadi sangat menggoda. Shitou kecil menarik napas dalam-dalam menghirup aroma tersebut dan mengecap bibirnya, “Baunya enak sekali sampai aku hampir ngiler!”
 
Sejak pangsit yang mereka makan saat Tahun Baru, makanan keluarga Yu hanya terdiri dari biji-bijian kasar. Bukan hanya tidak mengenyangkan, tetapi juga tidak ada sedikit pun minyak di dalamnya. Bagi Shitou kecil yang diam-diam telah memperbaiki makanannya dari waktu ke waktu sebelum Tahun Baru, dia sudah sangat senang bisa makan mi yang terbuat dari campuran tepung kacang dan tepung terigu.
 
Nyonya Zhang, yang sedang berjemur di halaman setelah sarapan, mencium aroma lemak babi dan bergegas ke dapur. Ia dengan cepat mengambil keranjang, memeriksa dengan cermat potongan daging asap seukuran telapak tangan, dan melirik ke dalam panci. Ketika ia tidak menemukan sesuatu yang salah, ia sengaja berteriak, “Apakah kalian perlu membuat mi sebanyak ini untuk semangkuk mi? Kalian para pemboros akan menghabiskan semua sumber daya keluarga kita!”
 
Xiaocao menunjuk mi kacang di talenan dan berkata, “Ini pertama kalinya aku membuat mi, jadi aku belum paham takarannya. Tapi aku membuat mi ini dengan setengah tepung kacang dan setengah tepung terigu. Jadi, aku tidak menggunakan banyak tepung terigu!”
 
Nyonya Zhang mengambil kantong kecil berisi tepung dan melihat masih ada sisa tepung terigu di dalamnya. Selain itu, mi-nya berwarna kuning dan berbau seperti kacang, jadi dia menggerutu sambil meletakkan keranjang itu kembali dan pergi.
 
Saat air di dalam panci mendidih, Yu Xiaocao memasukkan mi ke dalam panci dan memecahkan dua butir telur di dalamnya. Dia menutup panci dengan tutupnya dan merebusnya dengan api kecil selama beberapa saat. Mi siap disajikan ketika teksturnya menjadi lembut dan lengket.
 
Yu Xiaolian dan Shitou Kecil saling pandang. Shitou Kecil tak tahan melihat mi yang lembek itu dan bertanya dengan suara rendah, “Apakah sedikit terlalu matang?”
 
Xiaocao mengisi mangkuk untuk si kecil, lalu menyarankan sambil tersenyum, “Cobalah. Bagaimana masakan kakakmu?”
 
Shitou kecil meniup mi dan mengambil satu suapan. Mata gelapnya langsung berbinar saat ia mengunyahnya. Meskipun panas, ia dengan cepat memakan suapan berikutnya. Sambil makan, ia juga bergumam kata-kata pujian, “Enak! Benar-benar enak! Bahkan lebih enak daripada mi gandum biasa yang pernah kumakan!”
 
Xiaocao mengambil lobak lain dengan kadar air yang baik dan memotongnya menjadi irisan tipis untuk membuat hidangan dingin. Mi kacang tidak perlu disajikan dengan lauk yang kaya. Irisan lobak dingin 2 atau kol dingin pedas 3 adalah pelengkap terbaik.
 
Xiaocao menambahkan sesendok mi kacang lagi ke mangkuk Shitou Kecil, lalu mengisi mangkuk untuk dirinya dan Xiaolian. Mereka dengan cepat mulai melahap mi di dapur. Mi kacang dan lauk pauk itu dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan tidak lengkap. Namun, dengan keterampilan memasak Xiaocao dan peningkatan dari air batu mistik, ketiga anak itu makan sampai hampir menelan lidah mereka sendiri.
 
Ketika Nyonya Li mencium aromanya dan datang bersama putranya, kedua saudara itu sudah menghabiskan sebagian besar mi kacang, hanya menyisakan semangkuk besar untuk ayah mereka. Mereka bahkan sudah selesai mencuci mangkuk-mangkuk itu.
 
“Dasar kalian berdua bocah kurang ajar, pasti diam-diam makan di dapur. Ada lagi? Keluarkan dan berikan semangkuk untuk Kakak Heizi!” Nyonya Li membuka panci dan menatap semangkuk mi kacang dengan tatapan rakus.
 
“Tidak, persediaan tepung di rumah terbatas. Kakek menyuruh kami membuat semangkuk untuk ayah, jadi kami tidak berani membuat lebih. Bukankah Nenek akan memarahi kami jika kami melakukannya? Lihat, hanya ada satu mangkuk. Shitou sudah ngiler, tapi dia masih tidak berani mencicipinya!” Yu Xiaocao memasang ekspresi yang mengatakan ‘jika kau tidak percaya, lihat sendiri’.
 
Nyonya Li tidak mempercayainya dan mencari ke seluruh dapur. Ketika tidak menemukan apa pun, dia menatap satu-satunya mangkuk mi kacang yang ada, “Ayahmu baru saja sadar setelah cedera serius. Dia tidak akan nafsu makan untuk makan sebanyak ini. Bagilah menjadi dua dan berikan kepada Kakak Heizi…” Sambil berbicara, dia hendak mengambil mangkuk untuk membagi mi tersebut.
 
Yu Xiaocao dengan cepat mengambil mi dan berlari menuju pintu masuk dapur sambil berteriak, “Ayahku belum makan apa pun selama lima hari. Makan lebih banyak bisa membantunya pulih lebih cepat… Kakek, Kakek! Kakak Heizi ingin mencuri mi yang kita buat untuk ayah kita—”
 
Melihat Heizi ingin merebut mangkuk di tangannya, Yu Xiaocao berlari dan berteriak ke arah halaman. Heizi tidak takut pada siapa pun, tetapi dia paling takut pada tatapan tajam Kakek. Dia sangat takut sehingga dia buru-buru menarik tangannya dan membiarkan Xiaocao lolos tepat di depan matanya.
 
Pak Tua Yu biasanya memperbaiki jaring ikan di halaman pada saat ini. Yu Xiaocao, yang berlari keluar dari dapur, tahu bahwa Nyonya Li dan putranya tidak berani mengambil mi darinya dengan seenaknya di halaman. Dia melirik ke belakang dengan bangga, lalu kembali ke kamarnya dengan semangkuk mi.
 
Di dalam ruangan, Nyonya Liu sedang menyuapi ayah Xiaocao dengan sendok. Wajah Yu Hai memerah, dan jelas dia masih demam tinggi. Dia mendekat ke tangan Nyonya Liu dan perlahan meminum air batu mistik itu. Nyonya Liu dengan hati-hati menyeka air yang merembes dari sudut mulutnya. Wajahnya yang kurus dan pucat penuh kelembutan. Mereka berdua duduk berhadapan dalam keheningan dan saling melirik dari waktu ke waktu, seolah-olah hanya merekalah yang tersisa di dunia…
 
Sejenak, Xiaocao merasa bahwa mengganggu mereka adalah dosa yang tak terampuni. Nyonya Liu adalah orang pertama yang menyadari kedatangannya. Matanya dipenuhi keterkejutan ketika melihat semangkuk mi di tangan Xiaocao. Di masa lalu, jika ada yang melewatkan makan, mereka harus kelaparan sampai waktu makan berikutnya. Tidak pernah ada waktu di mana mereka diizinkan untuk memasak lagi. Semangkuk besar mi berminyak dan gurih ini jelas bukan sesuatu yang mereka makan untuk sarapan…
 
Xiaolian melihat keraguan di mata ibunya dan tertawa, “Kakek mendengar bahwa Ayah sudah bangun, jadi beliau mengizinkan kami membuat ini. Xiaocao sengaja membuat lebih banyak. Ibu juga bisa makan sedikit!”
 
Meskipun ada tambahan tepung kacang dalam mi kacang tersebut, sebagian besar bahannya tetap tepung terigu. Selain itu, mi tersebut juga mengandung sedikit minyak. Jadi, tentu saja, Nyonya Liu enggan memakannya dan ingin memberikan sebagian kepada anak-anaknya.