Transmigrator Bertemu Reinkarnator - Chapter 100

Bab 100: Restoran (3)
Sambil membawa buku catatan keuangan, dia mengikuti Nyonya Zou mengunjungi Countess Jing’an selama sekitar sepuluh menit sebelum kembali ke Istana Songtao miliknya.
 
Dia punya banyak hal yang harus dilakukan hari ini. Pertama, dia harus membuat beberapa camilan sebagai oleh-oleh untuk Lady Yang dan para wanita lainnya. Dia juga harus meluangkan waktu untuk melatih tulisan tangannya.
 
Dia harus segera mulai mengelola seluruh restoran, jadi dia benar-benar harus memastikan dia bisa membaca kata-kata Tionghoa tradisional. Dalam waktu yang tersisa, dia juga harus memeriksa buku rekening Restoran Guilin.
 
Setelah sampai di Istana Songtao, dia menyimpan buku catatan di tempat yang aman sebelum membawa Xiyan dan Jingyan bersamanya ke dapur. Bahan-bahan untuk roti persik panjang umur cukup mudah disiapkan. Chu Lian memperhatikan bahwa masih ada cukup banyak kacang merah yang tersisa; sebuah ide muncul di benaknya dan dia teringat ‘Delapan Manisan’, seperangkat makanan penutup dari Beijing.
 
Itu adalah makanan penutup ala Beijing yang telah bertahan selama bertahun-tahun dalam sejarah dan berbagai variasi. Di kehidupan sebelumnya, ketika Chu Lian pergi ke Beijing untuk bermain, dia mempelajarinya dari seorang nenek tua yang tinggal di blok apartemen yang sama. Demi mempelajari cara membuat Delapan Kue Manis yang otentik, dia sengaja tinggal di sana selama setengah bulan.
 
Ada berbagai variasi dari Delapan Manisan, yaitu variasi besar, kecil, dan halus.
 
Disebut Delapan Manisan karena ada delapan jenis makanan penutup, masing-masing dengan isian dan bentuk yang berbeda. Ini adalah salah satu makanan penutup paling rumit yang pernah dibuat Chu Lian. Namun, bahan-bahan untuk Delapan Manisan cukup umum. Bahkan di Dinasti Wu Agung, dia masih bisa mengumpulkan delapan jenis isian yang berbeda.
 
Chu Lian pertama-tama mengajari Xiyan cara menumbuk kacang merah hingga menjadi pasta. Kemudian, ia menginstruksikan Jingyan untuk mencuci buah plum hijau dan kismis, sementara ia sendiri mulai membuat adonan.
 
Ketika kue-kue itu selesai dibuat, mata Xiyan dan Jingyan hampir keluar dari rongganya.
 
Pelayan Senior Gui sedang menunggu di koridor di luar dapur. Dari tangannya, Chu Lian mengambil beberapa keranjang bambu berbentuk oval yang telah ia pesan untuk disiapkan sebelumnya.
 
Dia berjalan ke meja dan tersenyum pada Xiyan dan Jingyan. “Perhatikan baik-baik. Aku akan menata hidangan penutup sekali saja, dan sisanya akan kuserahkan pada kalian.”
 
Karena kali ini ia harus mengirimkan hadiah ke cukup banyak rumah, Chu Lian telah membuat banyak sekali makanan penutup.
 
Ada yang berbentuk ginjal, berbentuk kepalan tangan, dan bahkan berbentuk kelelawar. Ia dengan hati-hati menempatkannya satu per satu ke dalam keranjang bambu sebelum menambahkan bunga peony yang baru dipetik dan sedang mekar. Ia memercikkan beberapa tetes air pada kelopak bunga sebelum meletakkannya di ruang kosong di dalam keranjang.
 
Dengan demikian, dia selesai menyusun satu set Delapan Kue Manis.
 
Berbagai macam rasa makanan penutup ditata dengan apik di dalam keranjang bambu kecil yang indah. Makanan-makanan penutup itu sudah cantik dengan sendirinya, tetapi karena semuanya memiliki kulit pastry renyah yang terbuat dari tepung, warnanya tampak agak seragam. Penambahan bunga peony merah yang cerah membuat susunan makanan penutup tersebut menjadi suguhan yang memanjakan mata.
 
Keranjang berisi makanan penutup itu mengeluarkan aroma bunga yang elegan dan lembut, membangkitkan selera siapa pun yang melihatnya, terutama di musim panas yang sangat terik ini.
 
Mata Jingyan membelalak selebar mungkin. Dia menelan ludah dan bergumam, “Nyonya Muda Ketiga… Ketiga, ini indah sekali! Pelayan ini… Pelayan ini tidak tega memakannya.”
 
Chu Lian tersenyum sebelum meliriknya dengan main-main. “Ingat, susun keranjang-keranjang yang tersisa seperti ini. Masih banyak yang tersisa; setelah selesai, ambil beberapa untuk kalian coba juga!”
 
Ketika Xiyan dan Jingyan mendengar bahwa ada bagian makanan penutup untuk mereka juga, mereka tersenyum lebar.
 
Makanan penutup yang dimaksudkan sebagai hadiah balasan dikirimkan kepada Chu Lian setelah diatur dengan benar. Chu Lian kemudian memilih kemasan yang sesuai, meletakkan beludru hitam di bagian dalam kotak hadiah. Ia lalu memasukkan keranjang bambu dan menutup tutupnya. Setelah itu, ia mengeluarkan aksesoris yang akan dikembalikannya dan menempatkannya ke dalam kotak kayu berukuran sesuai, yang semuanya diserahkan kepada pelayan.
 
Sang pengurus mengirimkan para pelayan yang lebih cerdas ke setiap kediaman bangsawan. Mereka juga menyampaikan pesan bahwa ada makanan penutup di dalam kotak-kotak yang harus dimakan pada hari itu juga.