Restoran Dunia Fantasi Ayah - Chapter 337

Bab 337 – Bagaimana Kali Ini, Sistem?
## Bab 337: Bagaimana Kali Ini, Sistem?
 
“Itu adalah ikan karper rumput bersisik warna-warni. Karper rumput adalah ikan air tawar dengan banyak duri ikan kecil, yang membuatnya agak sulit dikonsumsi. Duri ikan kecil itu adalah duri tulang tipis yang terbentuk dari struktur tulang di antara jaringan otot, dan paling sering ditemukan pada ikan bertulang tingkat rendah. Tidak ada spesies ikan yang berevolusi tinggi yang memiliki ciri ini.”
 
“Oleh karena itu, saya menyilangkan ikan croaker crocein dengan ikan grass carp, kemudian secara selektif memelihara keturunan mereka dengan sifat-sifat yang menguntungkan, akhirnya menghasilkan ikan grass carp bersisik iridescent, yang memiliki sifat terbaik secara keseluruhan. Jenis ikan ini memiliki tekstur grass carp dan rasa lezat croaker crocein. Pada saat yang sama, ia tidak memiliki duri ikan kecil yang mengganggu seperti yang dimiliki grass carp, dan dapat hidup di laut. Saya memagari area di Laut Staro untuk membiakkan mereka sebagai ikan yang bebas berkeliaran, dan setelah beberapa generasi, saya telah menciptakan peternakan ikan berskala besar yang dapat memenuhi kebutuhan memasak Anda.” Sistem tersebut sangat bangga dengan apa yang telah dilakukannya.
 
“Sistem, kau sengaja menyuruhku menggambar resep ikan bakar pedas, kan?” Ekspresi Mag semakin aneh saat mendengarkan penjelasan panjang lebar dari sistem tersebut.
 
“Omong kosong! Sistem macam apa yang lebih kamu sukai?” sistem itu membantah dengan suara serius.
 
“Jika aku tidak memasak ikan bakar, bukankah semua usahamu untuk membiakkan ikan karper rumput bersisik warna-warni akan sia-sia?” tanya Mag. Sistem itu kecanduan pertanian, dan memiliki kecintaan yang berlebihan terhadap uang. Kedua sifat itu adalah hal yang tidak bisa dia mengerti.
 
“Kamu tidak perlu khawatir tentang itu. Yang perlu kamu fokuskan hanyalah meningkatkan kekuatanmu dengan cepat agar kamu bisa maju menuju tujuan mulia untuk menjadi Dewa Masakan!” kata sistem itu dengan suara serius.
 
“Baiklah, asal jangan sampai bangkrut.” Mag mengangkat alisnya sambil meneliti bumbu-bumbu baru di meja masak. Minyak cabai, bubuk lada, lada liar… Semuanya sudah siap.
 
Berbeda dengan ikan bakar ala Sichuan pada umumnya, resep ikan bakar yang disediakan oleh sistem tersebut hampir tidak menyertakan bahan lain, dan sangat berfokus pada ikan itu sendiri.
 
Mag menyukai jenis masakan ini. Hidangan ikan bakar terburuk yang pernah ia makan adalah hidangan di mana restoran tersebut menggunakan bumbu secara berlebihan, sehingga menutupi rasa ikan dan merusak pengalaman bersantap.
 
Hidangan itu adalah ikan bakar, bukan bumbu bakar.
 
“Didihkan minyak bekas… bunuh ikannya, lalu rendam, kemudian panggang, dan rebus…” gumam Mag pada dirinya sendiri sambil menarik wajan besar dari lemari. Saat memasak ikan bakar Wanzhou, salah satu langkah terpenting dan paling rumit adalah mendidihkan minyak bekas.
 
Meskipun sistem tersebut telah mempersingkat proses ini dari enam jam menjadi satu jam, dia masih harus terus mengaduk minyak di wajan sambil menyesuaikan suhu api untuk menghasilkan minyak bekas yang berkualitas baik.
 
*Terlepas dari beban kerja yang besar dan sifat tugas yang membosankan, seharusnya tidak terlalu sulit, kan? *Mag menyalakan api sebelum meletakkan wajan besar di atas meja masak. Kemudian dia menuangkan minyak ke dalam wajan, dan menggunakan sendok besar dengan gagang panjang untuk mengaduk minyak sesuai dengan metode yang tertanam dalam ingatannya.
 
“Gagal!”
 
“TIDAK!”
 
“Kamu bodoh sekali!”
 
Mag gagal 10 kali hanya untuk mempersiapkan oli bekas saja.
 
“Kenapa begitu ketat…?” Mag tak kuasa menahan gerutu. Ia menuangkan minyak dari wajannya sambil memasang ekspresi serius, dan menahan sikap acuh tak acuhnya. Ia tak mampu membuang waktu sebanyak itu bahkan sebelum menyentuh ikan. Ia masih harus bangun pagi untuk mengelola restoran keesokan harinya.
 
“Ding! Selamat, Anda telah berhasil merebus minyak bekas hingga mencapai standar yang memuaskan!” sistem tersebut memberi tahu.
 
Mag memandang minyak yang mendidih di wajan besar, dan senyum muncul di wajahnya. Memang tidak ada saat-saat mudah dalam memasak. Hanya dengan menyelesaikan setiap langkah dengan fokus yang sempurna, ia dapat menciptakan hidangan yang paling lezat.
 
Ia mengambil jaring pancing, tetapi terdiam saat memandang ikan karper rumput bersisik warna-warni yang berenang riang di dalam akuarium. Bukan karena mereka terlalu menggemaskan, dan ia tidak tega membunuh mereka. Hanya saja membunuh ikan adalah aktivitas yang sangat asing baginya.
 
Meskipun ia memiliki metode pembunuhan ikan terbaik dalam pikirannya, ia tetap merasa sangat tidak nyaman ketika membayangkan harus meraih tubuh ikan yang berlendir itu, lalu membelah perutnya dengan pisau.
 
*Aku harus melakukan ini! Jika aku bahkan tidak bisa membunuh seekor ikan, maka lebih baik aku menyerah saja memasak ikan bakar pedas. Amy masih menunggu untuk mencicipi masakanku. *Setelah menatap akuarium cukup lama, ekspresi tekad perlahan muncul di mata Mag. Dia mengambil ikan karper rumput terkecil, dan meraih tubuhnya yang berlendir dan lengket, yang seketika membuatnya ingin membuangnya. Namun, sebelum dia sempat melakukannya, ikan karper rumput bersisik warna-warni liar itu terlepas dari tangannya, dan jatuh kembali ke akuarium, membuat air berceceran ke seluruh wajahnya.
 
*Kau berani-beraninya menggangguku? Aku akan membunuhmu! *Mag menyeka air dari wajahnya saat amarah membuncah di hatinya. Dia mengambil ikan mas rumput bersisik warna-warni itu lagi, dan memukul kepalanya dengan sisi datar goloknya, yang langsung membuatnya pingsan.
 
Setelah membunuh ikan itu, dia mengeluarkan organ dalamnya sebelum membuat sayatan-sayatan pada dagingnya, dan mengoleskan bumbu marinasi.
 
Oven itu adalah peralatan baru yang ditambahkan ke dapur, dan itu memudahkannya memanggang ikan dalam jumlah besar. Selain itu, dia tidak perlu sering membalik ikan panggang, sehingga tidak akan mengganggu persiapan hidangan lainnya.
 
Setelah memanggang ikan hingga setengah matang di dalam oven, ia mengeluarkannya dan mengoleskan lapisan minyak bekas ke seluruh permukaannya. Kemudian ikan tersebut dipanggang hingga sekitar 90% matang, lalu dioleskan lapisan minyak bekas kedua, bersama dengan sedikit bubuk jintan. Setelah dipanggang sebentar lagi, ikan tersebut diletakkan di atas piring stainless steel di atas taburan bawang bombay cincang.
 
Setelah itu, saus, jahe, bawang putih, pasta kacang… Semua bahan dan bumbu dimasukkan ke dalam wajan dengan urutan tertentu. Dengan demikian, tercipta saus merah menyala; saus tersebut dituangkan ke atas ikan bakar, dan dibiarkan agar daging ikan dapat menyerap saus.
 
Di wajan lain, paprika liar dan cabai kering digoreng bersama, menghasilkan aroma pedas yang lezat yang menyebar di udara. Aroma itu juga dituangkan ke atas ikan bakar, bersama dengan sejumput daun bawang cincang, dan warna merah dan hijau menghadirkan kontras yang cerah.
 
Setelah menghabiskan hidangan itu, bahkan Mag pun tak kuasa menahan air liurnya. Aroma yang familiar itu sudah jauh lebih unggul daripada semua hidangan ikan bakar pedas yang pernah ia cicipi sebelumnya.
 
“Tidak sesuai standar!” Suara dingin sistem itu terdengar.
 
Mag baru saja mengambil sepasang sumpit, bersiap untuk mencicipi, dan tangannya gemetar saat mendengar itu. Dia tahu bahwa tidak mungkin dia akan berhasil pada percobaan pertamanya, tetapi setelah menerima pukulan dari sistem itu, dia tiba-tiba kehilangan keinginan untuk mencicipi hidangan tersebut.
 
“Baiklah, kalau begitu aku akan terus mencoba.” Mag meletakkan sumpitnya, lalu melangkah menuju akuarium. Dia mengulangi tugas-tugas monoton itu berulang kali, dan terus meningkatkan kemampuannya seiring berjalannya waktu.
 
Satu demi satu hidangan ikan bakar dibuat, hanya untuk ditolak berulang kali oleh sistem. Namun, Mag tidak mengeluarkan sepatah kata pun keluhan. Sebaliknya, ia menjadi semakin teliti dan rajin, berusaha menyempurnakan setiap langkahnya.
 
“Bagaimana kali ini, sistem?” Mag menuangkan lada liar goreng dan cabai kering di atas ikan bakar, menciptakan suara mendesis. Daun bawang cincang ditaburkan di atasnya, dan aroma lezat tercium di udara.