Restoran Dunia Fantasi Ayah - Chapter 2474

Bab 2474 – Dia Sangat Cepat!
## Bab 2474: Dia Sangat Cepat!
 
##
 
Ginjal babi tumis adalah hidangan yang disiapkan Mag untuk babak final.
 
Namun, dia telah mengganti ginjal babi dengan ginjal ular. Dia berencana membuat hidangan tumis ginjal ular untuk diperlihatkan kepada penduduk Kota Bawah Tanah.
 
Mag bermaksud melakukannya dengan cepat dan penuh semangat hari ini. Ginjal ular Medusa ini gemuk, empuk, dan memiliki aroma yang unik, jadi dia tidak perlu mengolahnya untuk menghilangkan baunya.
 
Ini juga merupakan karakteristik dari bahan berkualitas tinggi. Bahan ini hanya perlu dimasak dengan cara sederhana dan kelezatan tersembunyinya dapat terungkap.
 
Cara memotong ginjal ular yang berlemak dan empuk merupakan keterampilan teknis.
 
Ginjal ular ini lebih gemuk dan lebih besar daripada ginjal babi, jadi Mag memotongnya menjadi beberapa bagian dengan ketebalan yang sama terlebih dahulu. Dia memotong ginjal ular secara diagonal sebelum memotong secara horizontal dari arah yang berlawanan. Kecepatan memotongnya lambat. Dia tampak seperti sedang mengajari penonton.
 
Memotong ginjal ular dengan sayatan dangkal berbentuk persegi bertujuan untuk mempercepat proses perendaman ginjal ular dan membuat produk akhir terlihat lebih menarik.
 
Setelah memotong beberapa bagian secara perlahan, Mag mulai meningkatkan kecepatannya. Goloknya memotong ginjal ular itu dengan lembut. Bekas potongannya terlihat, tetapi ginjal ular itu tetap utuh. Ia begitu cepat sehingga mata para penonton tidak dapat mengimbanginya.
 
“Kupikir dia perlu melakukannya perlahan. Sebenarnya, dia mencoba mengajariku…”
 
“Apakah kamu sudah mempelajarinya? Mata: Ya. Tangan: Tidak!”
 
“Tidak apa-apa. Saya bisa melihatnya dengan jelas asalkan saya memperlambat videonya 10 kali!”
 
Para penonton mulai mengungkapkan kekaguman mereka terhadap keterampilan memotong Mag.
 
Ginjal ular yang lembut itu begitu mudah digenggam. Pisau daging yang tampak berat itu menunjukkan keterampilan memotong yang sangat halus. Sungguh menyenangkan menyaksikannya.
 
Julian mengangguk dan berkata, “Keahlian memotong kontestan Hades jelas yang terbaik di antara kontestan tahun ini. Baik itu tekniknya dalam memotong-motong kambing 2 hari yang lalu, atau keahlian memotongnya yang luar biasa dalam mengiris ginjal ular, semuanya menakjubkan.”
 
Seiring semakin banyaknya produk teknologi yang masuk ke dapur dan pembagian kerja yang semakin teliti, semakin sedikit koki muda yang mau melatih keterampilan memotong mereka.
 
Meskipun Iman tersingkir di semifinal, Julian tetap sangat menyukai Hades setelah ia mengatasi kekecewaan tersebut.
 
Jika generasi koki muda dapat bekerja keras seperti dia, pasti akan ada banyak talenta baru yang muncul di dunia kuliner.
 
Mag bekerja keras, begitu pula Angelina. Dia mengukir buah teratai salju kristal es menjadi burung phoenix es. Keterampilan mengukirnya yang luar biasa sungguh menakjubkan.
 
Namun, bahan-bahan yang dipilih Angelina berantakan, sehingga mereka tetap tidak bisa menebak hidangan apa yang akan dia buat.
 
Setelah mengiris ginjal dan menyisihkannya untuk dimarinasi, Mag memotong bahan-bahan pendamping sebelum memanaskan wajan dan menambahkan minyak.
 
Aspek terpenting dalam menumis adalah pengendalian panas. Masakan bisa dengan mudah terlalu matang atau kurang matang jika dimasak dengan api besar. Ini merupakan ujian besar bagi keterampilan koki.
 
Ginjal ular ini sangat berharga dan hanya ada satu bagian di Tucker City. Tidak ada ruang untuk kesalahan.
 
Ginjal dimasukkan ke dalam wajan setelah minyak panas. Ginjal tersebut diaduk di dalam wajan selama 30 detik sebelum diangkat dan minyak berlebih ditiriskan.
 
Mag memanaskan kembali wajan. Dia menambahkan bumbu dan menumisnya terlebih dahulu sebelum menambahkan bahan-bahan pendamping seperti paprika hijau dan merah. Dia menumisnya hingga tidak lagi mentah.
 
Kemudian, Mag memasukkan kembali ginjal ke dalam wajan dan menumisnya dengan api besar. Ia mengaduk wajan dengan satu tangan sambil menumis ginjal menggunakan sendok sayur, mencampurkan ginjal dengan bahan-bahan pendamping berwarna merah dan hijau. Mereka berputar dan bergoyang-goyang di dalam wajan.
 
Api merambat ke dalam wajan dari bawah dan menari-nari di atas bahan-bahan di dalamnya, seperti efek khusus.
 
“Astaga! Wajannya terbakar!”
 
“Apakah ini efek khusus? Apakah terlalu berlebihan menambahkan efek khusus pada acara kuliner?”
 
“Ini bukan efek khusus! Ini cara memasak yang istimewa! Penuh asap dan api!”
 
lutut saya !”
 
Obrolan di media sosial berlangsung sangat ramai. Para penonton mengungkapkan kekaguman mereka. Metode memasak yang memanipulasi api seperti sihir ini memang menakjubkan.
 
“Bagi koki biasa, dianggap sebagai kesalahan jika wajan terbakar, tetapi Kontestan Hades sama sekali tidak khawatir, seolah-olah semuanya berada di bawah kendalinya. Mungkin, ini adalah metode memasak khusus yang ingin dia tunjukkan hari ini?” kata David dengan terkejut.
 
“Menggunakan api untuk mengangkat hidangan adalah teknik yang umum terlihat dalam masakan tradisional Suku Colasi. Namun, biasanya digunakan pada tahap akhir untuk menggoreng atau memanggang daging.”
 
“Ini pertama kalinya saya melihat seseorang menggunakan api sebesar ini untuk memasak dan membiarkan apinya masuk ke dalam wajan. Saya penasaran apakah ini hanya untuk efek pertunjukan atau memang ada kegunaan khusus,” kata Old Hunter sambil mengelus dagunya dan berkata dengan nada menghakimi.
 
“Mulai dari iga kambing bakar arang, bakso sapi buatan tangan, hingga tumis ginjal hari ini, teknik memasak yang dimiliki Kontestan Hades sangat beragam dan fleksibel. Saya penasaran apakah penampilannya hari ini juga akan sama menakjubkannya. Saya sangat menantikannya,” kata seorang juri wanita sambil tersenyum, menunjukkan kekagumannya pada Mag.
 
Bahan-bahan berwarna-warni diaduk-aduk dalam wajan dan menari-nari di atas api. Panas yang cukup memungkinkan warna dan tekstur hidangan mencapai kualitas terbaiknya dengan cepat.
 
Mag mematikan api dan memasangnya dalam satu gerakan mulus.
 
Ketika kamera bergeser lebih dekat dan fokus pada ginjal tumis yang segar dan berkilauan di antara paprika merah dan hijau, baru 15 menit berlalu.
 
“Sudah selesai.” Mag meletakkan sendok logam itu dan mundur setengah langkah.
 
“Sudah selesai!”
 
Semua orang terkejut.
 
Orang pasti tahu bahwa Mag adalah orang terakhir yang menyelesaikan dua hidangan sebelumnya. Dia hampir menghabiskan seluruh waktu dua jam yang tersedia.
 
Dan internet mulai memiliki ungkapan populer: ‘Mereka yang finis pertama, akan kalah.’
 
Namun, mereka tidak menyangka Mag akan melakukannya secepat ini hari ini.
 
Untuk menampilkan taktik mereka, atau untuk mendapatkan waktu tayang yang lebih lama, waktu memasak para kontestan biasanya lebih dari satu jam.
 
“Hanya itu? Saya baru saja memulai.”
 
“Saya merasa telah melihat sesuatu, tetapi tidak terlalu banyak sekaligus.”
 
“Aku tidak menyangka Hades akan secepat itu ketika dia memutuskan untuk menjadi cepat.”
 
“Saya baru saja mulai menonton siaran langsungnya. Apa yang terjadi?”
 
Obrolan di media sosial berubah dengan cepat. Penonton di rumah pun sama terkejutnya dengan tindakan Mag.
 
“Bukankah ini terlalu cepat?” Johnny tak kuasa menahan diri untuk tidak melompat dari tempat duduknya.
 
Ini adalah babak final Kompetisi Top Chef, pertarungan terpenting di musim ini dan juga pertarungan yang akan memberikan akhir yang sempurna bagi musim ini. Pendapatan dari iklan saja mencapai 2.000.000.000.
 
Mereka harus mengenai sasaran setelah menerima uang!
 
Jika Mag menyelesaikan kompetisi dalam 15 menit, apa yang akan dia lakukan selama satu jam lebih berikutnya?
 
Meskipun Angelina adalah kontestan paling populer sebelumnya, semua orang tahu bahwa Hades adalah orang yang ingin dilihat oleh para penonton.
 
“Erm… Kontestan Hades memang sangat cepat hari ini.” David menoleh ke kursi sutradara, memikirkan cara untuk memperpanjang waktu acara.
 
Old Hunter berkata kepada Mag dengan penuh apresiasi, “Kecepatan bukanlah kriteria untuk menilai suatu hidangan. Kontestan Hades telah menunjukkan kepada kita cara khusus untuk memasak ginjal ular Medusa sebelumnya. Hasil akhirnya terlihat bagus. Saya tidak sabar untuk mencicipinya.”
 
“Aku sudah mencium aromanya. Sepertinya ini hidangan yang cocok disantap dengan nasi,” kata Nancy sambil tersenyum. Meskipun agak tak terduga, ada juga sedikit apresiasi dalam tatapannya.
 
Para staf datang dan membawa ginjal ular tumis itu ke meja juri.