Kultivasi: Ketika Kamu Melampaui Batas - Chapter 14

Bab 14 – 11: Perubahan Mendadak1
14 Bab 11: Perubahan Mendadak_1
 
Keesokan paginya, Xu Yang, sambil membawa keranjang bambu, tiba sekali lagi di rumah besar keluarga Lu.
 
Saat itu, rumah jagal di halaman belakang sudah dipenuhi dengan suara bising.
 
“Qinshan!”
 
“Saudara Qinshan!”
 
“Kau di sini?”
 
“Sepagi ini?”
 
Para tukang daging menyapanya satu per satu, dan Xu Yang mengangguk sebagai balasan kepada mereka semua, lalu mengalihkan perhatiannya ke babi dan anjing di kandang, “Mengapa kita mengumpulkan begitu banyak kali ini? Apakah ada pesanan dari kota, atau ada keluarga yang mengadakan acara?”
 
“Kau tidak tahu, Qinshan?”
 
“Belum lama ini, nona kedua mengirim pesan; dia akan kembali dari Sekte Seratus Pedang hari ini!”
 
“Kudengar dia juga membawa pulang saudara ipar baru, seorang pemuda berbakat, benar-benar luar biasa. Sang majikan sangat senang sehingga ingin mengadakan pesta besar, memerintahkan hewan-hewan ini untuk dikumpulkan secara khusus. Kudengar mereka bahkan membawa pulang seekor lembu jantan besar berwarna kuning!”
 
“Lihat, ini dia lembunya!”
 
“Wah, itu lembu yang besar sekali, pasti harganya mahal sekali, terbuat dari perak?”
 
“Bukankah pihak berwenang melarang penyembelihan lembu? Bukankah tuannya akan mendapat masalah dengan hukum kali ini?”
 
“Berhenti bicara omong kosong. Penyembelihan apa? Sapi ini mati karena jatuh, dan itu sudah dilaporkan dan dicatat!”
 
Kerumunan itu riuh dengan percakapan dan perdebatan mereka.
 
Xu Yang mengerutkan kening, menatap sapi kuning itu, tetapi tetap diam.
 
Seorang tukang daging yang lebih tua mendekat, “Sapi sebesar ini, sebaiknya kau saja yang memegang pisaunya, Qinshan.”
 
“Hmm.”
 
Xu Yang mengangguk, berbalik untuk mengambil pisaunya, dan mulai mengasahnya.
 
Para tukang daging mengeluarkan tali, mengikat kuku sapi jantan kuning itu, dan menariknya bersama-sama, hingga sapi itu langsung jatuh ke tanah.
 
“Melenguh!!!!”
 
Mungkin menyadari kesulitannya, lembu yang jatuh itu meraung keras, tetapi sia-sia karena kukunya terikat dan tubuhnya tergeletak di tanah, ia tidak bisa melawan. Itu hanya bisa menimbulkan pemandangan yang menyedihkan.
 
Dibandingkan dengan babi dan domba, sapi dan anjing memiliki semangat yang lebih tinggi. Meskipun para tukang daging bergantung pada mereka untuk makanan, masih ada sedikit tabu di hati mereka. Mereka kini mengalihkan pandangan mereka ke Xu Yang, “Qinshan, cepat selesaikan yang ini.”
 
Xu Yang tidak banyak bicara, sambil membawa pisau tajamnya ke sisi lembu kuning itu dan menekan kepalanya.
 
“Melenguh…”
 
Saat dihadapkan oleh Xu Yang, lembu kuning yang tadinya menangis memilukan itu tiba-tiba tersentak, matanya membelalak ketakutan, dan tubuhnya kaku di tempat.
 
Pada saat itu, Xu Yang menusukkan pisau tajam ke leher sapi kuning itu, menyebabkan tubuhnya bergetar dan kemudian tergeletak tak bergerak di tanah.
 
Tiga tahun bekerja sebagai tukang daging telah memungkinkan Xu Yang untuk menguasai keterampilan “memotong daging”, dan dia mengembangkan tiga ciri khas: Energi Jahat, Menghunus Pisau, dan Menjaga Kesegaran.
 
Kebingungan yang dialami lembu kuning tadi adalah akibat dari “Qi Jahat”. Setiap kali dia menyembelih, semakin banyak Qi Jahat yang terkumpul.
 
Energi jahat, esensi kebencian, membawa kesialan, memiliki efek menakutkan tertentu pada pikiran dan jiwa makhluk hidup, dan bahkan dapat membahayakan jiwa.
 
Sapi jantan kuning itu telah terpukau oleh Qi Jahat yang terpancar dari Xu Yang, yang menyebabkannya kehilangan kesadaran untuk sementara waktu, sehingga pisau tajam itu dapat menembus bagian vitalnya dan mengakhiri hidupnya.
 
Lagipula, itu adalah kematian tanpa rasa sakit, karena keahlian memotong daging Xu Yang tidak hanya mencakup Energi Jahat tetapi juga sifat Menghunus Pisau dan Menjaga Kesegaran. Yang terakhir, jelas, memperpanjang umur simpan dan kesegaran daging.
 
Adapun jurus Menghunus Pisau, jurus ini meningkatkan keterampilan menyembelih dan membedah, memungkinkan Xu Yang untuk membedakan struktur tubuh dan titik vital hewan, kemudian dengan tepat menggunakan pisau untuk menyembelih dan memotong daging.
 
Dengan demikian, kematian lembu kuning itu relatif cepat.
 
Saat pisau tajam itu ditarik, darah menyembur keluar seperti mata air. Xu Yang berbalik dan pergi, menunggu darah benar-benar mengering sebelum kembali untuk mulai menguliti dan memotong-motong daging.
 
Menguliti sapi berbeda dengan menguliti babi; kita tidak bisa begitu saja mulai memotong dan memisahkan tulang dan dagingnya. Kita harus terlebih dahulu menguliti sapi tersebut, dan itu harus dilakukan sepenuhnya karena di zaman dahulu, kulit sapi sangat berguna dan berharga – untuk membuat busur, baju zirah, dan bahan-bahan berkualitas lainnya.
 
Semakin utuh kulit sapi, semakin tinggi keahlian tukang daging, dan semakin tinggi nilai kulit tersebut.
 
Xu Yang memulai pemotongan dari pangkalnya, pisau yang berkilauan mengiris di bawah kulit, memisahkan kulit dari daging tanpa setetes darah pun, hanya menyisakan pemisahan halus antara lemak putih dan otot merah yang terlihat dalam sekejap, seluruh kulit sapi telah dikupas olehnya.
 
“Saudara Qinshan, sungguh keahlian yang luar biasa!”
 
“Keahlian menggunakan pisau itu luar biasa!”
 
Para tukang daging di sekitarnya tak kuasa menahan kekaguman mereka.
 
Xu Yang tetap diam, meletakkan kulit itu dan mulai memisahkan daging dan tulangnya.
 
Dia berjongkok dan membungkuk, pisau tajam di tangannya bergerak berirama menembus daging, dengan cepat mengeluarkan organ dalam, lalu tendon dan tulang, semuanya dengan anggun.
 
Mata pisau yang ramping dan tajam dengan mudah memisahkan urat dan tulang, tanpa perlu memotong dan mencincang kasar seperti yang biasa dilakukan tukang daging biasa; pisau itu mengalir seperti air melalui celah-celah anggota tubuh dan persambungan otot, hingga akhirnya, dengan bunyi “gedebuk”, memisahkan daging dan tulang.
 
Para tukang daging lainnya terpukau, menatap dalam diam, melupakan babi dan anjing yang melolong di sekitar mereka, dengan mata hanya tertuju pada Xu Yang dan sapi kuning yang dengan cepat dipotong-potong.
 
Dengan cara seperti itu, setelah beberapa saat, sapi kuning itu benar-benar terurai. Xu Yang berdiri, pisau tajam di tangan, dan mengamati sekelilingnya.
 
Tatapan mata para tukang daging bertemu dengan tatapannya, bulu kuduk mereka merinding, dan mereka semua diliputi kengerian, tanpa sadar mundur beberapa langkah, mengamati Xu Yang dengan penuh ketakutan.
 
Xu Yang, dengan pisau tajam di tangan, mengamati kerumunan sebelum akhirnya mengalihkan pandangannya ke seekor babi hitam yang menunggu untuk disembelih.
 
“Berikutnya!”
 
“Oh, benar!”
 
Kerumunan itu tampak tersadar dari lamunan mereka, wajah mereka memucat saat mereka buru-buru menarik babi hitam itu ke depan agar Xu Yang menyembelihnya.
 
Xu Yang tidak mempedulikan ekspresi mereka, dan tetap fokus pada ronde kedua pembantaian.
 
Para tukang daging lainnya terus mengamati dari kejauhan, tetapi sekarang mereka menjaga jarak yang lebih jauh, berusaha keras menyembunyikan rasa takut yang masih menghinggapi mereka.
 
“Tatapan Kakak Qinshan tadi… sungguh menakutkan, bukan?”
 
“Dia tidak kecanduan membantai, tidak berpikir untuk membunuh orang sekarang, kan?”
 
“Saat dia menatap kami, seolah-olah dia tidak melihat manusia, melainkan babi, anjing, sapi, dan domba yang menunggu untuk disembelih, merenungkan bagaimana cara memotong, bagaimana cara menguliti, bagaimana cara membedah…”