Catatan Harian Mia tentang Riset Kuliner

Karena saya akan mengadakan pesta memasak bersama Letizia, saya ingin memanfaatkan waktu yang saya miliki untuk melakukan riset kuliner! Saya dengar Letizia tidak terlalu ahli di dapur, jadi tugas seorang veteran seperti saya adalah memimpin. Saya biasanya hanya makan makanan saya, tetapi mulai sekarang, saya akan bertanya tentang setiap langkah resep untuk menambah pengetahuan saya. Ayo kita lakukan!

Hari Ketiga Bulan Kedelapan

Hari ini, saya menyantap sup tomat ambermoon, yang rasanya sama seperti biasanya. Kokinya pasti sangat terampil untuk selalu menghasilkan hasil yang sama! Saya tidak punya keluhan tentang rasa maupun ukuran porsinya.

Resep ini melibatkan perebusan sayuran secara intensif. Anda harus memastikan untuk membuang buih dan menambahkan bumbu di tengah proses. Rupanya, koki menyesuaikan bumbu agar sesuai dengan suhu hari itu dan kematangan serta jumlah sayuran di dalamnya. Meskipun ini adalah keahlian koki veteran, saya agak khawatir apakah saya bisa memasaknya sendiri, meskipun saya yakin saya memiliki cukup pengalaman untuk dianggap sebagai seorang veteran. Bagaimanapun, saya tergerak melihat ketajaman keterampilan koki dan keuletan yang dibutuhkan untuk merebus sayuran.

Rasa: ☆x5

Tingkat kesulitan: ☆x5

Hari Keempat Bulan Kedelapan

Hidangan hari ini adalah salmon merah yang diasinkan. Untuk membuatnya, Anda merendam salmon asap dalam bumbu rendaman dan menambahkan irisan tipis bawang bombai moonjewel dan rempah cincang di atasnya. Aroma asam dan bawang bombai yang nikmat berpadu dengan rasa asap salmon untuk menciptakan rasa yang luar biasa. Jamur di sampingnya melengkapi hidangan ini dengan mengagumkan.

Saya kira bagian tersulit dari resep ini adalah mengiris bawang. Selain itu, Anda hanya perlu merendam salmon merah, jadi saya pun seharusnya bisa melakukannya. Saya cukup percaya diri dengan keterampilan saya dalam memilih jamur, jadi saya rasa saya seharusnya bisa menghias hidangan ini dengan baik.

Rasa: ☆x4

Kesulitan: ☆x3 (Bahkan saya bisa melakukan ini)

Hari Kelima Bulan Kedelapan

Hari ini saya menyantap steak yang lezat. Steak ini dimasak dengan jamur harum dan saus kental yang diapit di antara daging, membuatnya tampak seperti kue sekilas! Rasa sausnya meresap ke dalam daging yang lembut sementara jamurnya menambahkan rasa gurih pada hidangan ini. Rasanya hampir sempurna, dengan daging yang dipanaskan dengan sempurna tanpa terlalu matang.

Menurut sang koki, memasak daging pada suhu yang tepat adalah kunci dari hidangan ini, dan penting untuk selalu memperhatikan seberapa panas apinya. Karena daging harus dimasak dengan cepat, membuatnya terdengar cukup sulit.

Tunggu, bukankah Liora ahli memasak daging? Dengan dia di timku, kurasa aku bisa membuat ini.

Rasa: ☆x5

Kesulitan: ☆x6 (Mungkin saya bisa menantang standar tinggi ini!)

Hari Keenam Bulan Kedelapan

Hari ini, saya tidak akan menulis tentang memasak, tetapi memanggang! Secara khusus, saya akan berbicara tentang kue sayur buatan koki. Kelezatannya dulu adalah satu-satunya hal yang saya cari, jadi saya tidak pernah menyadari bahwa kue ini mengandung begitu banyak sayuran. Belum lagi, setiap sayuran memiliki cara pemotongannya sendiri, yang membuat saya pusing. Satu kesalahan dalam jumlah sayuran yang Anda tambahkan, dan kuenya tidak akan cukup manis, jadi Anda harus berhati-hati.

Baiklah… Anne pernah memasak castella sebelumnya, jadi jika kita bekerja sama, kita seharusnya bisa membuatnya, kan? Lagipula, aku cukup percaya diri dengan kemampuanku! Ayo kita buat satu lagi.

Rasa: ☆x5

Tingkat kesulitan: ☆x5

Hm, saya tidak bisa memutuskan apa yang akan dimasak di pesta. Yah, apa pun yang mengandung jamur pasti dimasak, jadi saya rasa yang terpenting adalah memutuskan jamur mana yang akan digunakan. Bagaimanapun, jarang sekali kita bisa memasak bersama! Saya harap kita semua bisa berbagi makanan lezat di akhir acara.