Enoku Dai Ni Butai no Ensei Gohan LN - Volume 3 Chapter 12

Bab Bonus: Ekspedisi Memasak dengan Mell dan Ulgus

“HALO. Saya Mell Risurisu. Saatnya lagi untuk segmen memasak ekspedisi kita.”

“Hai, saya June Ulgus. Saatnya kita mengerjakan tugas besar di akhir buku ini!”

“Saya gugup!”

“Mari kita lakukan yang terbaik.”

🍲🍲🍲

“INI bahan utama hari ini.”

“Oh, apakah itu apel?”

“Benar sekali. Kita akan membuat apel panggang, yang enak dimakan dengan roti. Ulgus, tolong baca daftar bahan-bahannya di sana.”

“Coba kita lihat. Bahan-bahannya apel, gula, mentega, kayu manis, kismis, dan rum.”

“Karena Anda tidak dapat membawa mentega dalam ekspedisi, Anda harus meminta peternakan di lokasi ekspedisi Anda untuk berbagi susu dengan Anda.”

“Menteganya juga buatan sendiri?! Kamu hebat, Medic Risurisu.”

Mentega mudah dibuat. Tuang air mendidih ke dalam stoples untuk mensterilkannya, lalu tambahkan susu dan kocok selama kurang lebih tiga puluh menit. Mentega dan air akan terpisah, jadi Anda perlu meniriskan air, menambahkan garam, dan membekukannya, tetapi mentega siap untuk dimakan. Anda sebaiknya menggunakan susu yang tidak dihomogenisasi jika ingin membuat mentega dari susu.

“Saya bukan ahli, tapi kedengarannya seperti Anda tidak bisa membuat mentega dengan susu yang dijual di pasaran.”

“Benar sekali. Susu yang dijual di pasaran tergolong susu homogen dan tidak akan berubah menjadi mentega. Jadi, silakan buat mentegamu dengan jenis yang tidak dihomogen. Ulgus, cobalah sedikit.”

“Wah, kaya banget! Susu homogen dan non-homogen memang beda rasanya. Aku lebih suka yang non-homogen ini!”

“Itu karena rasanya lebih seperti susu segar.”

“Menarik. Tapi kenapa hanya susu homogenisasi yang dijual?”

“Ini ada hubungannya dengan kontrol kualitas. Itu sebabnya mereka tidak pernah menjualnya.”

“Begitu! Jadi ini sesuatu yang harus dihadapi orang dewasa!”

“Tepat!”

Tiga puluh menit kemudian, kerja keras Ulgus telah menghasilkan mentega yang sudah jadi.

“M-Medic Risurisu, sangat sulit membuat mentega saat ekspedisi.”

“Memang. Pekerjaan yang berat. Itu membuat saya menghargai para petani.”

“……”

“Oh! Aku lupa, bukan cuma mentega yang kita buat.”

“Sama…! Eh, apa lagi yang kita buat?”

“Apel panggang!”

“Itu benar!”

“Mulailah dengan mencampur gula dan kayu manis ke dalam mentega. Ulgus, tolong buang biji apelnya.”

“Mengerti.”

Setelah apel dibuang bijinya, susun kismis dan selai kayu manis berlapis-lapis, lalu olesi sirup rum di atasnya. Tutupi dasar panci dengan apel, tutup panci dengan penutup, dan masak selama kurang lebih tiga puluh menit. Apel siap disantap setelah kulitnya keriput.

“Baunya sungguh harum!”

“Benarkah? Coba saja satu, Ulgus.”

“Terima kasih.”

“Bagaimana?”

Apelnya benar-benar meleleh di mulutku. Manis, asam, dan lezat!

“Menambahkan kismis benar-benar membuatnya lebih nikmat!”

“Ya, saya merasa itu menambah kedalaman rasa.”

“Ini benar-benar bagus…tapi sejujurnya, saya tidak akan pernah ingin melakukan ini dalam sebuah ekspedisi.”

“Membuat mentega tidak menyenangkan, ya?”

“……”

“……”

“Oke! Ini episode ketiga Expedition Cooking.”

“Terima kasih atas segalanya, Dokter Risurisu!”

“Kau juga hebat, Ulgus!”

Kalau sambutannya positif, sampai jumpa lagi! Saya June Ulgus.

“Dan saya Mell Risurisu. Terima kasih sudah bergabung dengan kami!”